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Podere Il Sorbo

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Descrizione

Descrizione

Podere Il Sorbo: vendita Olio Extravergine di Oliva IGP

Il sorbo (dal latino Sorbus aucuparia) è uno degli alberi tipici della Maremma. E’ un albero che non supera i 10-15 metri di altezza e i 50 anni di età ed è in grado di crescere soprattutto in suoli ricchi di humus. Rappresenta la pianta magica della sapienza e della rinascita, da cui i Druidi traevano le loro bacchette divinatorie. Protegge la casa dalle energie negative, dai fulmini e dai sortilegi. I suoi frutti vengono impiegati in cucina per accompagnare piatti di selvaggina mentre il legno veniva trasformato in passato, per l’utilizzo in molte attività, grazie alle sue particolari doti di resistenza e durezza. (da Studio Emys) Infatti, il suo nome, in Maremma, viene spesso associato a una persona tosta che difficilmente cambia idea. Da qui l’dea di dare il nome al podere (Podere Il Sorbo) per confermare la nostra etica di fare le cose a modo nostro e secondo le regole della natura e delle tradizioni di questi luoghi. Il podere della nostra famiglia viene costruito negli anni ’50 con le riforme agrarie dell’Ente Maremma.
La famiglia possedeva oltre alla terra per le coltivazioni anche ovini e bovini. Successivamente il podere ha subito diverse modifiche in conseguenza anche ai cambiamenti subiti della conduzione agricola. Attualmente il Podere Il Sorbo si presenta come una villa rurale ristrutturata secondo le tipologie dell’architettura vernacolare, pur mantenendo leggibile l’impianto originario. Oggi ci viviamo principalmente in quattro persone, oltre ad i nostri animali. La proprietà si estende per circa 60 ha, escluse le aree a macchia mediterranea, coltivati principalmente per la coltura cerealicola. Oltre a questa abbiamo un piccolo orto e produciamo vino e olio, quest’ultimo per la vendita diretta. L’oliveto del Podere Il Sorbo è costituito da più di 400 piante di diverse varietà locali (frantoio, leccino, moraiolo e salicino) che ci fruttano ogni anno mediamente 12 quintali di olio IGP maremmano indirizzato alla vendita.

Contatti

Contatti
  • IndirizzoLocalità Granaione N°50, 58042 Campagnatico, GR, Toscana
  • Telefono 0564998185
  • Sito web
  • Categoria olivicoltori
  • Luogo Provincia di Grosseto
  • Prodotti aziendali Olio Extravergine di Oliva, Olio Extravergine di Oliva IGP, Olio Extravergine di Oliva IGP Maremmano, Vino

Luogo

Podere Il Sorbo
Indicazioni stradali

 

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Podere Il Sorbo
Podere Il Sorbo
  • Responsabile: Podere_Sorbo
  • Telefono: +39 0564 998185

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